Guinness world record alla Sagra della Lumaca

Domenica 24 giugno Pianello di Cagli festeggia i 50 anni della manifestazione; per l'occasione sarà realizzata la polenta più grande del Mondo

La Helix Pomatia, la lumaca di Pianello di Cagli

CAGLI (PU) - E' partito il conto alla rovescia per la Sagra della Lumaca di Pianello, in programma il 23 e il 24 giugno, la più longeva della Provincia di Pesaro e Urbino e che, quest'anno, in occasione del suo cinquantesimo anno, sarà al centro dell'attenzione mediatica. La Sagra è da sempre un appuntamento imperdibile per turisti, esperti d'arte culinaria e curiosi che, ogni anno, aspettano la terza domenica di giugno per gustare le lumache in porchetta o la polenta con il sugo di lumaca. Si perchè solo qui, a valle del Monte Nerone, si possono trovare i sapori di una volta, piatti d'eccezione, nel senso che non hanno riscontri con la gastronomia dei luoghi limitrofi.

I festeggiamenti del cinquantesimo anno della Sagra partiranno sabato 23 giugno, con una festa che si protrarrà fino a tarda serata. La piazzetta del paese farà da teatro allo spettacolo de “I Sette Cervelli”, i comici perugini che, attraverso divertenti scene dialettali, hanno già spopolato sul web. Seguirà la musica del Dj fino a notte.

Domenica 24 giugno, proprio all'ingresso del paese, partirà invece la sfida. Riuscirà Pianello a battere il record del Mondo, oggi detenuto dal Canada? Lo vedremo tra dieci giorni quando i giovani della Proloco allestiranno nell'area adiacente al parco comunale una pentola dalle dimensioni inimmaginabili, realizzata per l'occasione dall'azienda Crainox di Piobbico e Samo Gru a Ponte di Pergola. Colma di acqua bollente, scaldata grazie alla fornitura di Adriatico Centro Gas, la pentola dovrà riuscire a contenere circa 300 kg di polenta. Venti gli uomini che, con appositi bastoni, simili a dei remi, dovranno girare la polenta fino a farla cuocere ed evitare che si formino dei grumi. Un'attenta giuria, certificata Guinness world record (Gwr) seguirà l'andamento dei lavori. Uno sforzo fisico non indifferente per i pianellesi che dovranno girare la polenta senza mai fermarsi e, allo stesso tempo, controllarne la temperatura per evitare che si attacchi al fondo della pentola. Arrivata a cottura la giuria del Gwr dovrà pesare la polenta, valutare la sua commestibilità e confermare se davvero si tratta di un record del Mondo. La sfida avrà luogo alle ore 10,00.

Una volta cotta, la polenta sarà pronta per essere mangiata. E' a questo punto che interverranno le Proloco della Comunità montana del Catria e del Nerone. La polenta verrà infatti servita con diversi tipi di condimento. Dal ragù di lumaca preparato dalla Proloco locale, alla tipica carbonara bianca di Serravalle di Carda. Ma anche ragù di baccalà realizzato della Proloco di Cagli, al cinghiale di Serra Sant'Abbondio, al tartufo nero di Acqualagna Furlo, fino al ragù al fungo spignolo di Frontone e a quello alla carbonara con i suffrangoli del Club dei Brutti di Piobbico. Un insieme di gusti e di sapori uniti da un unico filo conduttore, la tradizione, la ricercatezza e la genuinità.

Il parco comunale sarà allestito con giochi, stand enogastronomici e musica. Non mancheranno le lumache in porchetta, preparate in padella con finocchio selvatico e mentuccia, e i piatti tradizionali tipici della zona, come i maltagliati con i fagioli, le cotiche, la coratella di agnello, le tagliatelle e la frittata al tarfuto.

Come si allevano le lumache? Come si cucinano? E, soprattutto, siamo certi che la preparazione della lumaca nel suo guscio sia solo quella definita “alla parigina”? A Pianello lo sanno, conoscono la lumaca, la Helix Pomatia dal guscio bianco, molto bene. Qui, a valle del Monte Nerone, nel 1962 le donne del paese decisero di festeggiare questo strano mollusco cucinandolo esattamente come facevano un tempo i genitori, e i nonni prima di loro. Ricette che si sono tramandate nel tempo e che fanno la storia di questa piccola frazione. Solo qui infatti si cucinano le lumache in porchetta, cotte in padella con finocchio selvatico e mentuccia. Le anziane donne del paese cucinano ancora amorevolmente questi piatti, insegnando a loro volta alle nuove generazioni. Negli ultimi anni è nato anche un allevamento di lumache, realizzato dall'azienda agricola Cerreto. La stessa azienda ha infine realizzato il primo salame di lumaca. Un inedito insaccato presentato durante un laboratorio Slow Food nel corso della manifestazione Distinti Salumi, che a Cagli ha riunito il meglio dei salumi artigianali italiani ed esteri, riscuotendo un grande successo.

La 50esima Sagra della Lumaca è realizzata dalla Proloco di Pianello con il patrocinio del Comune di Cagli, della Comunità montana del Catria e del Nerone, dalla Provincia di Pesaro e Urbino e dalla Regione Marche.

APERITIVO JAZZ LIVE CAFFE' DEL COMMERCIO

APERITIVO JAZZ LIVE CAFFE' DEL COMMERCIO

Venerdi  15 giugno 2012 dalle ore 20.00
Caffè del commercio cagli (PU)

Jazz quartet con: Piero Priori Carlo Resta Ricky Burattini Giorgio Bartolini

“Il sindaco revochi a Mazzacchera la delega alla Ztl e tratti con noi”

“Il sindaco revochi a Mazzacchera la delega alla Ztl e tratti con noi”

Dopo la bocciatura del piano firmata da Cna, Confesercenti e Confartigianato, scende in campo Varotti con la pesante richiesta

Cagli “Non possiamo correre il rischio di perdere altre attività ed altri posti di lavoro per scelte non sufficientemente meditate”. Così le associazioni di categoria Cna, Confesercenti e Confartigianato intervengono in merito alla regolamentazione del traffico nel centro storico. La discussa Ztl, in graduale sperimentazione già da due anni, deve fare i conti con le preoccupazioni dei commercianti e con il difficile momento economico. La associazioni hanno posto come condizione imprescindibile la disponibilità effettiva dei parcheggi di Porta Massara e del Flaminio. Quindi senza parcheggi niente Ztl.

Dopo l'incontro del 5 giugno con il sindaco Catena e il vicesindaco Mazzacchera, le associazioni hanno comunque apprezzato la disponibilità in merito alle loro proposte, tanto che proprio durante l'incontro è stato deciso di archiviare la chiusura di Corso XX Settembre tutti i giorni dalle 17 alle 06 del giorno successivo. Si profila inoltre l’ipotesi di una Ztl estiva nel periodo 1 giugno - 30 settembre effettiva dalle 20.

In merito alla Ztl 0/24 nelle domeniche e nei giorni festivi viene esclusa l’ipotesi dell’applicazione tutto l’anno e rimane aperta la possibilità di prevederla durante l’applicazione della Ztl estiva o di stilare ad inizio anno un calendario preciso collegandola allo svolgersi di manifestazioni ed eventi. Il 19 di questo mese è stata indetta una riunione dal Comune di Cagli, alla presenza di sindaco e vicesindaco “Noi andremo - hanno dichiarato Varotti e Cecchini di Confcommercio - e porteremo le nostre questioni forti del parere degli operatori commerciali, della loro unità e della volontà di portare vanti gli interessi degli operatori che sono quelli del centro di Cagli.

“Non c'è centro storico senza il commercio, non c'è una cittadina senza il commercio e noi speriamo e crediamo che tutti lo capiscano”. L'assemblea degli operatori ha anche dichiarato di fare richiesta al sindaco Catena di togliere il mandato del traffico a Mazzacchera affinchè lo stesso primo cittadino se ne prenda l'incarico come unico interlocutore con gli operatori.

Cagli Lauree in città per gli americani

Cagli Lauree in città per gli americani

Autore: m.c.

Fonte: Il Resto del Carlino

CAGLI _ Sono tornati gli studenti americani a vivacizzare la piazza di Cagli. Quest'anno nuovi giovanissimi studenti e professori, da oltre una settimana sono impegnati in città a frequentare ogni giorno lezioni ed esercitazioni in alcuni locali messi a disposizione dal comune. Gli studenti da diversi anni giungono a Cagli nei mesi di maggio e giugno, per studiare in un paese di lingua straniera così da poter imparare a lavorare con interpreti. Questo primo programma estivo e' sponsorizzato da una Universita' del Wisconsin. Gli studenti del programma frequentano diversi anni accademici, dal primo all'ultimo anno; due studenti stanno prendendo gli ultimi crediti per laurearsi proprio a Cagli attraverso appunto questo corso che da' a tutti la possibilita' di prendere 6 crediti , 3 in lingua e cultura italiana e altri 3 in comunicazione. Quindi per la prima volta due studenti, addirittura americani, discuteranno la loro tesi di laurea proprio tra le mura della città. Un fatto mai accaduto e che con i tradizionali festeggiamenti propri degli universitari in queste occasioni particolari, daranno vita a una nota di allegria e vivacità nelle vie del centro. Nella foto un gruppo di alcuni studenti americani con i loro professori.

L'Udc invia una lettera al presidente della Provincia

Marcello Mei, Capogruppo Udc, ha presentato una interrogazione rivolta al Presidente della Provincia di Pesaro Urbino sulla strada che collega il comune di Cagli alla frazione di Pianello.

Marcello Mei, rappresentante del Gruppo consiliare Udc in seno al Consiglio provinciale

CAGLI (PU) - Da oltre due anni ormai la strada che collega il capoluogo del comune di Cagli alla popolosa frazione di Pianello, è interessata da vari movimenti franosi che hanno già creato problemi alla viabilità e disagi ai residenti, in particolare nei periodi di maggiori piogge. Attualmente la strada presenta un restringimento tra le prime case della località detta "cantoniere" e l'abitato di Pianello, restringimento dovuto al posizionamento di cumuli di breccia atti ad evitare il passaggio di veicoli sul ciglio della strada in vicinanza di una parte del corpo franoso. Essendo questa situazione di potenziale pericolo presente ormai da diverso tempo, Marcello Mei, in qualità di rappresentante del Gruppo consiliare Udc in seno al Consiglio provinciale, ha presentato una interrogazione rivolta al Presidente della Provincia di Pesaro Urbino.

“In relazione alle situazioni franose che interessano la strada provinciale che collega il capoluogo del comune di Cagli alla popolosa frazione di Pianello – si legge nella lettera -, considerato che in particolare nel tratto che dalla località chiamata “cantoniere”, situata all’altezza del bivio per la frazione di Polea fino al centro abitato di Pianello, sono presenti situazioni franose sia a monte cha a valle della strada, evidenziato che la strada in questione è l’unica che collega in maniera diretta le frazioni di Pianello, Massa, Cerreto, Pieia, Polea, Cai Marini ed altre con il capoluogo, valutato che già in un punto la carreggiata è stata ristretta al fine di evitare ulteriori movimenti franosi dovuti al passaggio di veicoli, considerato che tale situazione potrebbe essere causa di ulteriori disagi ed intralci alla normale viabilità in caso di piogge abbondanti, si chiede se siano previsti lavori di consolidamento sul tratto di strada in questione e comunque si sollecita un intervento in tempi rapidi”.

MACCHIA soffre di otite... scuote di continuo la testa nel canile privato da cui non esce MAI

MACCHIA soffre di otite... scuote di continuo la testa nel canile privato da cui non esce MAI

Macchia ha di nuovo l'otite... pensiamo sia cronica. Non ha ancora fatto neanche una uscita con i volontari... vive in canile privato, è un cane timido che ha bisogno di un padrone paziente. La sua adozione è urgente: solo in una casa potrebbe essere curato e seguito al meglio.

Passeggio tra le corsie del canile; tanti cani si affacciano alla recinzione, ti guardano, ti cercano... non puoi aiutarli tutti. Con la coda dell'occhio ne vedi uno che scotola, scotola, scotola la testa. Continuamente. Lo guardi negli occhi e pensi che dovrai salvarlo a tutti i costi. È così dolce e carino, si avvicina alla recinzione e tra una scotolata e l'altra ha pure il tempo di leccarti le mani.
Ecco a tutti... vi presento Macchia, maschietto di taglia media veterano del canile privato. Ha 10 anni, 7 passati in canile. Aveva una forte otite... ora pare vada molto meglio. Ha comunque bisogno di trovare presto una casetta perché non merita di rimanere rinchiuso a vita. Non è MAI uscito in passeggiata con i volontari, ma speriamo di farlo presto... in canile ci sono tantissimi cani che aspettano come lui. Ma a lui ho fatto una promessa: non lo avrei abbandonato e al più presto gli avrei trovato casa. Macchia va d'accordo con gli altri cani, è in box insieme al fratellino Macchietta, identico a lui, e a Spunta, una femminuccia molto paurosa.
Macchia si trova nel canile di Cagli (PU). Per informazioni: 333.5451716 vdisabatino@alice.it – katia.dog@tiscali.it – 335.7023654 catherine.grellet@tin.it – mhoolt@yahoo.it – benelliorietta@libero.it.