L’Italia batte i francesi nella sfida tra chef

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L’Italia batte i francesi nella  sfida tra chef

Cagli Un partecipato incontro conviviale quello di mercoledì sera al ristorante “La Gioconda”, dove si è svolta l'iniziativa che vedeva sfidarsi rinomati vini italiani e famosi vini francesi, denominata Italia contro Francia, sfida all'ultimo grappolo. I commensali, completamente all'oscuro sulla provenienza delle bottiglie che lo chef Giacomucci stappava e serviva, hanno dovuto esprimere di calice in calice la propria preferenza. Dieci i giurati accreditati agli assaggi, di cui ben otto di nazionalità statunitense, che hanno decretato la vittoria della produzione italiana su quella francese con un risultato di tre a due. Così, la finale dei vini che, promette lo chef, diventerà una sfida classica da proporre almeno due volte all'anno, ha visto l'Italia superare la Francia e ha permesso a Giacomucci di riproporre il piatto con cui ha vinto il “Montenerone a tavola”.