ASSOCIAZIONE SOMMELIER

ASSOCIAZIONE SOMMELIER

 Cagli, lì 13 dicembre 2013

Caro Corsista

vi comunico la programmazione del corso di primo livello dell' Associazione Sommelier AIS Marche Delegazione Urbino Montefeltro che si svolgerà ad Urbino in maniera Itinerante

N.	Data	Argomento della Lezione	Relatore
1	Lunedì 28 01 2013	LA FIGURA DEL SOMMELIER	Somm. Prof. Cesare Lapadula
2	Lunedì 04 02 2013	VITICOLTURA	Somm. Marco Penfasfini
3	Mercoledì 06 02 2013	ENOLOGIA LA PRODUZIONE DEL VINO	Somm Marco Penfasfini
4	Lunedì 11 02 2013	ENOLOGIA I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO	Somm. Marco Penfasfini
5	Lunedì 18 02 2013	TECNICA DELLA DUEGUSTAZIONE; ESAME VISIVO	Somm. Alessio Cingolani
6	Mercoledì 20 02 2013	TECNICA DELLA DUEGUSTAZIONE; ESAME OLFATTIVO	Somm. Alessio Cingolani
7	Lunedì 25 02 2013	TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE ESAME GUSTO-OLFATTIVO	Somm. Alessio Cingolani
8	Lunedì 04 03 2013	SPUMANTI	Dott. Agostino Pisani
9	Mercoledì 06 03 2013	VINI PASSITI VINI SPECIALI	Somm. Prof. Gualbeto Compagnucci
10	Lunedì 11 03 2013	LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE	Somm. Michele Busbani
11	Lunedì 18 03 2013	BIRRA E DISTILLATI DA CEREALE	Somm.Prof. Gualbeto Compagnucci
12	Mercoledì 20 03 2013	ALTRI DISTILLATI E LIQUORI	Somm. Prof. Gualbeto Compagnucci
13	Lunedì 25 03 2013	LA FUNZIONE DEL SOMMELIER	Somm. Prof. Cesare Lapadula
14	Sabato 30 03 2013	VISITA AD UN AZIENDA	Somm. Prof. Raffaele Papi
15	Martedì 02 04 13	AUTOVERIFICA E APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE	Somm. Claudio Giacomini

Quota di partecipazione 430,00 € iva c. (partecipazione al corso e materiale didattico)

Per le iscrizioni rivolgersi al Direttore del Corso Somm. Prof. Raffaele Papi (3486416335),

Serata informativa Mercoledì 16 gennaio 2013 ore 21,00 Ristorante la BALESTRA  (Urbino)            la caparra cofirmataria da versare all’atto dell’iscrizione è di € 100,00 entro  domenica                 20 gennaio 2013    

  Direttore del Corso Somm. Prof. Raffaele Papi