Quest'anno cestini vuoti per i tartufai

Stagione ad alto rischio secondo la Coldiretti

( Foto: Gianni Petta)

Anche nelle Marche, e in particolare proprio nell'entroterra pesarese, sono numerosi i territori battuti dai ricercatori di funghi e tartufi. Ma il prossimo autunno-inverno si rischia di rimanere a mani vuote, a sentire la Coldiretti: "Quest’anno - commenta Stefano Masini, responsabile Ambiente e Territorio dell'associazione - la preziosa raccolta è ritardata a causa della siccità che ha colpito il Paese. Il rischio poi è che, nonostante l’arrivo delle piogge, si assista a una stagione breve di raccolta, a causa della diminuzione repentina della temperatura che influisce sulla crescita e, quindi, sulla permanenza nel terreno. Un altro problema - aggiunge - è della mancanza di questi prodotti anche nei ristoranti, anche perché la siccità, avendo colpito anche altre zone europee, ne ha di fatto impedito l’importazione".