Presentazione guida - Cena Terra Madre Day

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Presentazione guida - Cena Terra Madre Day

sabato 18 dicembre presso la sala del
comune di Cagli alle ore 17.30
verrà presentata, dal coordinatore regionale Francesco Quercetti, la nuova guida" Slow Wine. Storie di Vita, vigne e vini in Italia"
di seguito si potranno degustare una decina tra i vini premiati in rappresentanza dei vari territori della nostra regione

e saranno presenti anche alcuni produttori.

Di seguito (spostandoci senza guidare l'auto) Gabriele Giacomucci del ristorante La Gioconda di Cagli, alle ore 20.00 circa, ci preparerà una cena con il seguente menù:
Carpaccio a fili marinato in olio di leccino con finocchio e parmigiano
Sformatino di uovo ripieno con formaggio e tartufo nero
Maltajati di polenta con ceci e guanciale
Coniglio al Varnelli e caffè
Cappone flambato al brandy con castagne

La regina nel bosco: crema inglese montata, meringa, sale e more di bosco

I costi della serata sono i seguenti:

• sola Presentazione della guida: Soci Slow Food € 8,00; non soci € 10,00

•sola Cena: Soci Slow Food € 30,00; non soci € 35,00

• Presentazione + Cena: Soci Slow Food € 35,00; non soci € 40,00

Il ricavato della serata sarà devoluto alla fondazione Slow Food per la Biodiversità.

Per la prenotazione (utilissima per noi) contattare Carlo Cleri ai seguenti numeri
339 460 6 822 o 331 577 3 082 o inviando una mail a pesaroslow@virgilio.it.
Vi aspettiamo per una buona causa e per una bella sera